В контенте - Последние Новости охоты и рыбалки
Лучшее время для ловли лещей
Поздняя осень - один из лучших и наиболее соответствующих моментов чтобы выбраться на рыбалку с целью убить крупного леща, поскольку именно в конце октября и начале ноября эта рыба набирает жир, готовясь к зиме.... 17 May 2012
Нужен ли рыбаку кукан?
На летней рыбалке, когда на улице достаточно жарко, вопрос сохранности улова — стоит особенно остро. Вдвойне эта проблема важна, при условии ловли скоропортящейся рыбы. По этому плюсы использования кукана,... 16 May 2012
Ловля рыбы на Свимбейт
Свимбейты(swimbaits) представляют собой достаточно новый вид приманок, на рынке рыболовных снастей. Новые технологии и материалы, позволяют производить рыболовные снасти, достаточно высокого качества. 14 May 2012
Что за рыболовная приманка глайдер?
Одним из наиболее легких представителей джеркбейтов — являются глайдеры. По этому если вы приняли решение, попробовать себя в джеркинге, то профессиональные рыболовы — рекомендуют начинать именно с глайдеров.... 14 May 2012Рыба «холодного копчения» в домашних условиях
Конечно настоящая рыбка "Холодного копчения" получится только с действием дыма. А как быть, если вы живете в квартире и коптильни нет под рукой?
Такую рыбу "холодного копчения"можно приготовить в домашних условиях с применением жидкого дыма.
Ингридиенты:
соль(примерно 20% от веса рыбины),
рыба (конечно можно приготовить любую, но я не советую брать карпообразных из за их костлявости, идеальным будет скумбрия, горбуша и далее),
«Жидкий дым».
Готовим:
Рыбу промываем, если крупная - потрошим и пересыпаем солью.
Отправляем в холодильник и ждем... Морская рыба солится - 2 суток, речная 4-5.
Далее рыбу промываем, если перестояла - вымачиваем.
Затем сушим на воздухе 2-3 часа.
Теперь помещаем в "Жидкий дым". Крупняк на 3 минуты, небольшую на одну минуту. Можно приготовить из филе, тогда замачиваем на 10 секунд.
Все основная часть исполнена. Осталось просушить.. Подвязываем рыбу за хвост и вешаем. Лучше на сквознячок, например, на балкон. Но если зимой там минус, придется искать другое место для просушки. Сразу скажу, ванна не подойдет, так как запах довольно сильный.
Cутки выдерживаем, и можно подавать к пиву.
Выбирая квартиру в Москве, обязательно обратите внимание на жк Кутузовская Ривьера в районе запада мегаполиса. Жилье в «Кутузовской Ривьере» имеет свободную планировку, поэтому Вы сможете воплотить свои любые дизайнерские решения.
