Ежегодно в октябре в Перуджу на известный фестиваль шоколада съезжается около 150 европейских и итальянских производителей, и все это для того,  чтобы наша жизнь стала хотя бы чуточку слаще.

Итальянский фестиваль шоколада

Патронирует фестиваль  Eurochocolate крупнейший производитель Италии – компания Perugina.
В дни фестиваля город превращается в самую что ни на есть настоящую шоколадную фабрику, и Клуб путешественников, побывав на фестивале может отметить, что по популярности это событие уступает в Италии только Венецианскому карнавалу. Ну или Венецианскому же кинофестивалю и сиенскому палио.

Прилавки города из прошлого буквально ломятся от сладкой продукции разнообразнейших сортов: тут и горький шоколад, и сладкий, и молочный, и фруктовый, с орешками, мятой и даже перцем. Формы тоже поражают воображение - шоколад представлен не только в плитках и пакетиках, но даже и в виде традиционных итальянских макарон или же чипсов. Торговые палатки и фестивальные стенды заполнены свежей выпечкой, пирожными, конфетами, тортами,  помадками и другими угощениями, в составе которых имеется главный герой фестиваля. Здесь же на площади города из прошлого расположены шоколадные фонтаны, и каждый имеет право подойти со своим стаканчиком и оценить вкус замечательного напитка. Свое место на  фестивале занимает и «шоколадная» косметика и парфюмерия. Это помада, пены для ванн, мыло, шампуни и даже духи, которые пользуются огромной популярностью. Апогей «сладкого безумия» - возведение на главной городской площади огромных скульптур...вы уже догадались, из чего.

Побывав на фестивале, вы сможете не только отведать самых разнообразных вкусов, но и узнать об этом удивительном лакомстве массу интересного. Например, знаете ли вы, что употребляя шоколад в разумных количествах (примерно по 6-7 граммов в день), вы можете снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом со всей уверенностью заявили представители Католического университета Молизе и Миланского онкологического института. Стоит заметить, что горькое лакомство содержит очень большое количество антиоксидантов, предотвращающих появление онкологических заболеваний.

Триумфаторами европейского праздника часто становятся хозяева, что совершенно не удивительно. Италия славится своим шоколадом, и не только перуджийским. Тосканская фирма Amedei неоднократно получала награды от Лондонской академии, специалисты которой являются непререкаемыми авторитетами среди шоколатье во всем мире.

 

Читайте еще: